濵川商店 美丈夫
端麗辛口で有名な土佐酒の中で、いち早く「飲みやすいお酒」づくりを手掛けた酒蔵のうちの一軒です。主力銘柄の「美丈夫」とは「美男」のことだそう。高知県東部・安芸郡田野町にあり、超南水の奈半利川伏流水が仕込み水です。
辛口ベースを保ちながら、スマートな口当たりでいろんなお料理に合わせやすいので人気です。スタイリッシュなラベルが多く、「これから土佐酒に挑戦したい（させたい？）」女性や若い方へのプレゼントにもオススメです。
地元でも「びじょうぶ」と読む方が多いのですが、正しくは「びじょうふ」と「ＢＵ」ではなく「ＦＵ」と読みます。
鬼田酒店特撰・濵川商店 美丈夫ラインナップ
ラインナップにない商品も取り扱いしているものがございますので
お気軽にお問い合わせください。
美丈夫 純米大吟醸酒 TIME
■容量
720ml
美丈夫 純米大吟醸酒 夢許
酒造好適米の最高峰である兵庫県産山田錦を厳選し、米の芯だけとなる精米歩合30%にまで磨きあげました。極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香りは、蔵元が永く追い求めてきたもの。求めてこその夢の結実です。
【生酒】
原料米：山田錦
精米歩合：40％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 純米大吟醸酒 華
華やかさを表現する華という言葉は「ものがつかえて丸くなる様」と「花が垂れた様」とを組み合わせて生まれた文字でした。生まれた場所の恵みを受けて咲く花のように、ひとつの蔵に留まる微生物たちが生みだす、かぐわしい酒。豊かな自然に恵まれた田野の水と山田錦。天地からの恵みに蔵人たちの手仕事を重ねて、純米大吟醸・華は生まれました。
【生酒】
精米歩合：40％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 大吟醸 薫 出品酒
■容量
500ml
美丈夫 大吟醸酒 薫
力でもなく言葉でもなく。良い香りをくゆらせるように、徳で人に何かを授けることを<薫陶>といいます。目には見えないけれども、それでも人の心を豊かに満たすもの。そんな香りが飲む方々へと届くことを願って。爽やかな香りと清涼感とを併せ持つ大吟醸酒です。
【生酒】
精米歩合：40％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 純米大吟醸酒 世界の翼 桐箱入り
■容量
720ml
美丈夫 純米大吟醸 鄙（ひな）
ひなびた、という言葉もあるように、鄙とは、田舎をあらわす古語。都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。蔵のある田野は、美しい海、山、川、豊かな自然に囲まれた土地。そんな自然の大らかさと人の技が生み出す洗練とを併せ持った"鄙にもまれな"純米大吟醸です。
【生酒】
精米歩合：45％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 純米吟醸 吟の夢
蔵から近い栽培地、安芸市山間部の入河内。生産者と蔵元とが共に見守る田んぼで契約栽培された「吟の夢」が原材料。柔らかな飲み口と上質の米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。高知県農業技術センターが長い歳月をかけて開発した酒造好適米、同じく高知生まれの清酒酵母・CEL酵母、そして高知の清冽な水。米、水、酵母すべてが地のもの。高知オールスターズによる純米大吟醸です。
【生酒】
精米歩合：50％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 純米大吟醸 舞 しずく媛
■容量
300ml
720ml
1,800ml
美丈夫 舞 うすにごり 純米吟醸酒
■容量
300ml
720ml
美丈夫 純米吟醸酒 純麗たまラベル あらばしり
■容量
1,800ml
美丈夫 純米吟醸酒 純麗たまラベル
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 吟醸酒 麗 中取り
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 吟醸酒 麗
上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。吟醸といえども気負うことなく飲んでほしい、という蔵元の気持ちをこめたデイリーな吟醸酒。さわりなくスイスイと盃が進みます。
【生酒】
精米歩合：55％
■容量
300ml
720ml
1,800ml
美丈夫 麗 うすにごり
■容量
720ml
美丈夫 吟醸酒 しゅわっ‼
しゅわっとはじける、発泡性の吟醸酒。爽やかな酸味とキレのある吟醸酒に炭酸を溶け込ませ、アルコール度数を少し抑えた、すっきり飲みやすいお酒です。オンザロックの他、ライムやレモンを加えたアレンジもおすすめで、食前や食中酒として気軽に楽しめます。
開栓時はゆっくりと開けて、吹きこぼれにご注意を。
【生酒】
精米歩合：55％
■容量
300ml
500ml
美丈夫 純米 しぼりたて生原酒
美丈夫 純米酒 超辛口
美丈夫 特別純米酒
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。
【生酒】
精米歩合：60％
■容量
720ml
1,800ml
美丈夫 特別本醸造
冷やでは冴え冴えと涼しい風味。
お燗にすると、潜んでいた風味がゆるゆると立ち上って、おおらかで豊かな味わいに。
唇よりも温かなお酒を含んだ時の優しさとぬくもり。
そして広がる柔らかな旨味。温度を上げた際にも味わいが増す、冷や、燗、共に楽しめるお酒です。
【生酒】
精米歩合：60％
■容量
720ｍｌ
1,800ml
慎太郎 純米酒
疾風怒濤の時代を駆け抜けた中岡慎太郎。
土佐国安芸郡北川郷に生まれた彼は、国難に立ち向かう幕末の志士であると同時に、ふるさとを愛し、地元住民の飢餓を救おうと海辺と農地とを奔走した篤い心の持ち主でもありました。土佐藩を去った後の慎太郎の帰郷は叶わず、彼は坂本龍馬とともに京都で不帰の人となります。
彼を育み、広い世界へと誘った海をどんな思いで眺めていたことでしょう。慎太郎と彼の愛したふるさとの海にピュアな味わいの純米酒を捧げます。この海を越えて、広い世界へと旅立っていく人たちを祝して、乾杯。
【生酒】
アルコール分：15％
精米歩合：60％
■容量
720ｍｌ
1,800ml
別格 濱乃鶴 特別本醸造
創業から蔵を支えてきた銘柄、濵乃鶴。歴史あるレトロなラベルをそのまま残しています。美丈夫に通じる米の旨みと軽快なキレで、冷やでも燗にしても心おきなく楽しめる味わい。
高知で長く愛される、辛口で飲み飽きしないお酒です。
【生酒】
アルコール分：14％
精米歩合：60％
■容量
1,800ml
