高知・鬼田酒店厳選「日本酒銘柄」紹介・岐阜 玉泉堂

岐阜 玉泉堂

岐阜 玉泉堂

日本の滝百選のうちのひとつである「養老の滝」の里にある蔵元です。凛としていて、つくり手に敬意を払いたくなるようなキリリとした口あたりと喉越しの後、ふわっとやさしい香りが心を包み込むようなあと口を楽しめます。厳選された材料と巧みの技術・品質管理の成せる味です。

鬼田酒店特撰・日本酒厳選銘柄③ラインナップ

ラインナップにない商品も取り扱いしているものがございますので
お気軽にお問い合わせください。

醴泉 純米吟醸酒 正宗

醴泉 純米吟醸酒 正宗

醴泉シリーズの最高峰の酒。
酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%まで磨き上げ、低温でゆっくりと丁寧に醸した、純米中汲み原酒です。
上品な香りと味わいで、後味に心地よい余韻が楽しめるお酒です。

【生酒】
原料米:山田錦
精米歩合:35%
■容量
720ml
1,800ml

醴泉 大吟醸酒 蘭奢待

醴泉 大吟醸酒 蘭奢待


「蘭奢待(らんじゃたい)」とは正倉院宝物殿に収蔵されている香木の名前です。想像するしかない香りの品格と希少性にあやかって、大吟醸の愛称に拝借しました。「蘭奢待」という語の中に「東大寺」の文字が隠されている遊び心も素敵ではないだしょうか。
酒米の王様と賞される酒造好適米「山田錦」を蔵元手ずから精米歩合35%まで磨き上げ、伝統的な吟醸酵母「熊本酵母」で醸す大吟醸酒は、かつて国税庁主催の新酒鑑評会において「金賞受賞の方程式」と呼ばれた「YK35」の味わいを今に伝えています。
やさしい香りと透明感のある旨味が調和した上品な味わいをもって、至福のひと時を供する1本になれば幸いです。

【生酒】
原料米:山田錦
精米歩合:35%
■容量
720ml
1,800ml

醴泉 純米吟醸酒 山田錦

醴泉 純米吟醸酒 山田錦

山田錦特A地区兵庫県産「山田錦」を使用。
コメの旨味、穏やかな香り、心地よい酸味が絶妙に調和した味わいで、食中酒に最適です。

【生酒】
原料米:山田錦
精米歩合:50%
■容量
720ml
1,800ml

醴泉 純米吟醸酒 雄山錦

醴泉 純米吟醸酒 雄山錦

富山県南砺産「雄山錦」を55%まで精米したコメを使用。
雄山錦独特の幅のある味わいと心地よい酸味が調和した純米吟醸酒です。

【生酒】
原料米:雄山錦
酵母:CEL-24 
精米歩合:55%
■容量
720ml
1,800ml


醴泉 純米吟醸酒 酒無垢

醴泉 純米吟醸酒 酒無垢

■容量
720ml
1,800ml

醴泉 特別純米酒 山田錦

醴泉 特別純米酒 山田錦

■容量
720ml
1,800ml

醴泉 本醸造酒 辛口

醴泉 本醸造酒 辛口

■容量
720ml
1,800ml

醴泉 本醸造酒 生貯蔵

醴泉 本醸造酒 生貯蔵

■容量
300ml

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